Os Hidratos de carbono como todos nós sabemos, estão presentes nos alimentos, mas concretamente, no arroz nas massas, nos cereais, nas carnes, peixes, etc. A importância dos Hidratos de Carbono vai depender de organismo para organismo, pois se for de uma pessoa sedentária , o organismo não perde muitos níveis de hidratos de carbono, pois não faz qualquer tipo de exercício físico, apesar de ter gastos como todas as pessoas tem k fazer uma dieta menos rica em hidratos de carbono do que um desportista. O desportista através do exercício físico apresenta muitos gastos nos níveis de hidratos de carbono, pois são eles que vão dar a energia necessária aos músculos para poderem aguentar o exercício a que estão destinados, basicamente actuam muito como a reserva de energia necessária para os músculos.
A nível da dieta do desportista como é óbvio tem k ser rica em hidratos de carbono, afim de repor os níveis de hidratos de carbono no organismo.
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